Новогодняя ночь: как лучше отметить
Новогодняя ночь – время чудес, волшебства и исполнения желаний. Именно в эту ночь все ждут чего-то необычного. С ней связано множество гаданий, суеверий, пословиц, поговорок, традиций. Именно к концу года все стараются раздать долги, закончить все дела, распрощаться с вредными привычками, завезти новые. Под бой курантов люди загадывают самые заветные желания, дают обещания и просто подводят итоги.
Праздничная ночь, любимая всеми, приходится на 31-е декабря. Но многие начинают отмечать новогодние праздники заранее и продолжают до середины января. В это время проходят все корпоративы, детские утренники, народные гулянья. В большинстве офисов в этом году зимние каникулы продлятся 10 дней – с 30 декабря по 8 января включительно. За это время все успеют посетить друзей, родственников, кто-то поедет на курорт, а кто-то просто отдохнёт дома.
Украшения
Традиционно, к новогодней ночи украшают всё вокруг. Магазины ставят ёлки и вывешивают гирлянды уже с середины ноября. Позже в кафе появляются новогодние атрибуты и праздничное меню. Дом каждый украшает, когда пожелает, но чаще всего это делают до 19 декабря – Дня Святого Николая.
Главное украшение любого дома на Новый год – праздничная ёлка. Выбрать искусственную или живую – выбор каждого, доводы есть в пользу каждого из вариантов. Её украшают ёлочными игрушками. Здорово, когда есть старинные семейные игрушки, которые передаются из поколения в поколение. Также ёлку часто украшают «дождиком», мишурой, гирляндами. В России также принято венчать украшение ёлки – верхушкой. Обычно это звезда или снежинка.
По всему дому появляются бумажные гирлянды, статуэтки с новогодней тематикой, рождественские венки на дверях, рисунки на стёклах. Отличной идеей будет – напечь имбирных пряников, разложить по всему дому в красивых вазах мандарины и вообще добавить запахов, которые ассоциируются у вас с Новым годом.
Блюда
Меню для новогодней ночи каждый создаёт своё. Кто-то не представляет свой стол без мясного салата, пюре и запеченной курицы, а кто-то не ест ночью, а ограничивает себя лишь фруктами и лёгкими закусками.
Безусловно, далеко не каждый хочет пробыть несколько дней на кухне, чтобы приготовить все праздничные блюда. Есть выход – заказать фуршет или праздничный стол домой. Также вы можете арендовать банкетный зал для себя и всех своих друзей, отдав все заботы по организации праздничной ночи – профессионалам.
Заранее обдумайте, чем вы хотите угощать гостей, найдите повара и обсудите с ним меню. Обязательно стоит заказать:
- Холодные закуски;
- Горячие закуски;
- Основное блюдо:
- Гарниры;
- Мясной салат;
- Овощной салат;
- Нарезка овощей;
- Нарезка фруктов;
- Десерты.
Если вы предпочитаете не чистые алкогольные напитки, а яркие праздничные коктейли – пригласите специально обученного бармена. Он сможет смешать вам любой известный коктейль, или даже придумать свой – специально для вашего вечера.
Тем же, кто решил готовить сам, стоит сделать заготовки заранее. Можно за несколько дней до праздника составить меню, купить все необходимые продукты, сохранить на видном месте рецепты. Далее можно начать с приготовления блюд, которым необходимо настояться (например, торт должен пропитаться перед подачей), заранее отварить все овощи, замариновать мясо. После следует написать чёткий план, что за чем готовить. Чтобы не получилось ситуации, когда уже пора варить соус, а кастрюля ещё занята картошкой.
Новогодняя ночь в ресторане
Решив отметить праздник в ресторане, стоит заранее подумать и забронировать место. Если у вас собирается достаточно большая компания – лучше всего заказать банкетный зал. Там будут все свои, и вы сможете сами выбрать украшения зала, меню, развлекательную программу.
Безусловно, огромным плюсом празднования новогодней ночи вне дома является то, что ваше жильё точно не пострадает, а после вам не придётся мыть гору посуду и убирать по всему дому конфетти. Вам достаточно красиво одеться, приехать на место и начать праздновать, обо всём другом позаботятся профессионалы.
